きのこのしょうゆ漬け きのこの香りがいっぱいのしょうゆ漬け。さっと湯通しし、調味液に漬けるだけ。うまみが溶け出た汁ごと利用します。 出典: オレンジページnet マイレシピ帳にインポート 材料生しいたけ 1パックエリンギ 1パックえのきだけ 1パックしめじ 1パック赤唐辛子 2本しょうゆ 大さじ1/2みりん 大さじ1/2塩 小さじ1ごま油 小さじ1