Kedgeree - jednogarnkowa potrawa z wędzonej ryby
Kedgeree brzmi i smakuje bardzo egzotycznie. To potrawa, w której bazą jest ryż połączony z aromatycznymi dodatkami. Wywodzi się z Indii, a największą popularność zyskała w Anglii. Wędzona ryba gotowana w mleku, jajka gotowane na twardo i świeża kolendra - to miks smaków, dzięki któremu kedgeree wyróżnia się na tle innych dań z curry. Ugotujcie z nami krok po kroku ten specjał.
- Czas: 40 min
- Porcje: 2
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of makrela wędzona
- of ryż basmati
- of mleko
- of woda
- of cebula
- szt. of jajka
- szt. of cytryna
- of kolendra
- of masło
- of oliwa z oliwek
- szt. of liść laurowy
- of przyprawa curry
- of kurkuma
- szczypta of pieprz czarny