Bacalhau ao molho branco e purê
Descubra a receita de Bacalhau ao molho branco e purê para fazer em 140 minutos. Dessalgue o bacalhau, deixando de molho na água um dia antes do preparo e trocando a água ate a hora do preparo. Cozinhe o bacalhau por aproximadamente 30 minutos e troque a água na metade do cozimento e desfie. Frite o alho e a cebola no azeite acrescente o bacalhau,
- Tempo: 140 min
- Porções: 10
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- e 1/2 de bacalhau desfiado
- vidro pequeno de alcaparras
- dente de alho
- cebolas cortadas em cubos
- xícara de azeite
- xícara de azeitonas pretas
- Cebolinha e pimenta - do - reino agosto
- e 1/2 de batatas cozida e amassada
- pacote de queijo ralado
- de queijo mussarela
- xícara de leite
- colher de manteiga ou margarina
- Pimenta - do - reino a gosto
- Sal
- de leite
- cebola grande picada em cubos
- lata de creme de leite
- lata de milho verde
- colher de manteiga ou margarina bem cheia
- folha de louro
- colheres de farinha de trigo
- xícaras de água
- Pimenta - do - reino e cebolinha a gosto