韓国の郷土料理♪ イカのスンデ
スンデとは韓国語で腸詰。一部地方では腸の代わりにイカの中に香味野菜やひき肉、豆腐を混ぜて蒸しあげるイカのスンデがあります。手に入りやすい食材を使い、蒸し器の代わりにフライパンで蒸しゆでにする手軽なレシピです！簡単ヤンニョムダレにつけてお召し上がりください♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- スルメイカ 1杯
- 牛ひき肉 50g
- 木綿豆腐 80g
- 長ねぎ 5cm
- にんじん 20g
- 水 100cc
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/3
- 片栗粉 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- 酢 大さじ1/2