tête de Mouton au cumin, au four
tête de Mouton au cumin, bouzellouf au four Salut tout le monde, A l’approche de l’aid el kebir « Aid el kbir » ou la fete du mouton, on cherche toujours de nouvelles recettes, pour bien profiter du mouton de l’Aid. Bien sur, il y a les recettes traditionnelles, comme: kebda mchermla, cervelle d’agneau en sauce...
- Temps: 90 min
- Portions: 2
Source: Amour de cuisine
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Ingrédients
- tête de mouton nettoyée et cuite dans de l’eau salée
- gousses d’ail
- une botte de persil haché
- poivre et cumin
- verres de bouillon de la sauce de la cuisson de la tête du mouton
- une poignée d’olives dénoyautées )