新じゃがのアンチョビガーリックオイル煮

新じゃがいものじっくりオイル煮込みのご紹介です。アンチョビとニンニクを一緒に煮込むことで、旨味が出て、その旨味がしっかりと染みた新じゃがいもはとてもおいしいですよ。一緒に入れたオリーブオイルにも旨味が染み込むので、パンなどにつけていただくのもおすすめです。

材料