Kruidige auberginedip met tortillachips
Als aperitiefhapje of snack zijn tortillachips met een dipsausje nooit een slecht idee. Lekker en makkelijk! Het is extra verleidelijk om snel een sausje in de winkel te kopen, nochtans kan je makkelijk zelf iets maken dat stukken smaakvoller en gezonder is. Deze kruidige auberginedip van Jamie Oliver zal harten veroveren, zonder twijfel!
- Porties: 8
Bron: jouw-receptonline.nl
Ingrediënten
- aubergines
- uien
- teentjes look
- chilipepertje
- cm gember
- rijpe, sappige tomaten
- bosje verse koriander
- eetlepel olie
- eetlepels currypoeder
- tortillachips