Castagnole al rum

Le castagnole al rum sono dei dolci tipici della Toscana che devono il loro nome alla loro forma caratteristica che ricorda appunto quella del frutto delle castagne. Preparate con farina, lievito, burro, zucchero, uova e rum - a cui devono il loro gusto caratteristico - le castagnole al rum sono delle palline fritte ricoperte di zucchero e dall'anima alcolica che vengono tradizionalmente preparate nel periodo di Carnevale . Se vi è mai capitato di visitare uno dei tanti comuni della Toscana nei primi giorni di febbraio, vi sarete sicuramente imbattuti in bar, pasticcerie e forni che esponevano nei banconi questi morbidi e golosi dolcetti . Facili e veloci da preparare, le castagnole al rum possono essere un'aggiunta originale alle vostre merende : potete servirle al posto dei biscotti insieme a una tazza di tè, oppure potrete usarle per arricchire il buffet di dolci di una festa di compleanno o un party organizzato a casa di qualche amico.

Fonte: kenwoodclub.it

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