Pompoenstrudel
Een bijzonder smakelijk winters gerecht, in deeg ingepakt pompoenmengsel
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- ca 500 gram hartig taartdeeg
- ca 850 gram pompoen, geschild en in kleine blokjes
- teen knoflook, geperst
- gr artisjokharten op olie klein gesneden
- eetl oregano
- gr feta
- wat pompoenpitten
- peper uit de molen
- grof zeezout
- st ei, losgeklopt