しっとりささみとほうれん草とにんじんの塩こんごま味噌マヨ
電子レンジで手軽に作れて、作り置きにもぴったりな副菜です。しっとりささみ×塩昆布×ごま味噌マヨのコクで、野菜もたっぷり食べられます。🌿 薬膳ポイント 🌿☆にんじん目の乾燥・視力低下に◎血を補い、老化防止にも。☆ほうれん草造血作用に◎体を潤し、胃腸を整える。☆鶏肉(ささみ)食欲不振・疲れやすい人に◎気を補い、体力回復&美肌に。☆昆布便秘・むくみに◎余分な水分を排出。☆味噌冷え改善・腸活に◎抗酸化作用も。🌿 気・血を補い、潤す一皿。疲れ・乾燥・むくみが気になるときに◎
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- ささみ 5本
- ほうれん草 1袋
- にんじん 1/3本
- 酒 大さじ2
- きび砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 塩昆布 10g
- きび砂糖 ・すりごま・味噌 各大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- 白いりごま お好みで