Vegetarisk schnitzel
Vegetarisk schnitzel til foodservice - en sprød og mættende servering, velegnet som hovedret i kantine og professionel buffet.
- Portioner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Kartofler
- Gulerødder
- Løg, hakket
- perlebyg
- Knorr Brunet Løgfond, koncentreret 6 x 1 L
- Knorr Grøntsagsfond, koncentreret 6 x 1 L
- Tørret timian
- MAIZENA Majsstivelse 4 x 2,5 kg
- Æg, hele past
- Rasp
- Rapsolie
- Løg i skiver
- Balsamico
- Knorr Bouquet de Provence Krydderpasta 2 x 340 g
- Vand
- Kapers
- Persille, bredbladet
- Fritureolie