Рецепт грибної юшки
Детальний рецепт грибної юшки з сушених і свіжих грибів у традиційному українському стилі. Прості кроки, поради від шефа, варіації та харчова цінність.
- Час: 50 хв
- Порції: 4
Джерело: FeastDelights
Інгредієнти
- Сушені білі гриби – 50 г
- Свіжі гриби – 300 г
- Картопля – 4–5 шт
- Морква – 1 велика
- Цибуля – 1–2 шт
- Олія або вершкове масло – 2 ст. л
- Лавровий лист – 1–2 шт
- Перець чорний горошком – 5–6 шт
- Сіль – за смаком
- Кріп або петрушка – жменя для подачі
- За бажанням: перловка 2–3 ст. л. або жменя локшини
- За бажанням: вершки 50 мл або сметана для подачі