Crema de tomate y pimiento
¿Buscas recetas sanas, que te ayuden a cuidar tu línea? Esta crema de tomate es una propuesta muy baja en calorías, fabulosa para refrescarte durante los meses de verano o como primer plato. Una receta fácil y rica para degustar este pequeño tesoro de la naturaleza, cautivador tanto por su aroma y su sabor como por su textura carnosa y delicada. Si atendemos a sus usos y aplicaciones culinarias, el tomate es una hortaliza que tiene mucho más en común con las verduras que con las frutas. Aunque resulta delicioso en crudo o aliñado con un chorro de aceite de oliva, existen cientos de formas de cocinarlos: fritos, asados, rellenos... Su textura carnosa también lo convierte en un ingrediente ideal para elaborar salsas, sopas y cremas, deliciosas tanto en frío como en caliente. Con esta crema de tomate y pimiento, te invitamos a descubrir el auténtico sabor de la dieta mediterránea, repleta de bondades nutricionales. Además de ser bajo en calorías por su alto contenido en agua, el tomate t…
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: nestlecocina.es
Ingredientes
- de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- de tomates maduros
- de pimiento rojo asado
- de cebolla
- cucharadita de postre de pimentón picante
- de agua
- sal
- pimienta
- cucharadas de aceite de oliva