Risotto al radicchio e taleggio

Quando provai per la prima volta questa combinazione fantastica fra il radicchio e il taleggio anni fa, fu per me come un colpo di fulmine. Anche se non ne sono del tutto sicuro, credo che le origini di questa ricetta siano venete. Qualunque sia la loro storia comunque, voi non potete assolutamente

• Porzioni: 3

Fonte: YOUCOOKIT

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