Torta zucca e amaretti
La torta zucca e amaretti è uno dei dolci più buoni che ho preparato ultimamente ed è ovviamente perfetta per la stagione autunnale. La ricetta l'ho vista qui e si tratta di un dolce senza burro soffice, leggero e saporito. La cosa bella, poi, è che non dovrete perdere tempo cuocendo la zucca, perché va messa cruda nell'impasto, proprio come la maggior parte delle torte di carote! Insomma, secondo me è anche un bel modo per avvicinare i bambini alle verdure, no? Un po' come la mia torta di zucchine ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di zucca
- gr di mandorle + altri per decorare
- gr di amaretti + altri per decorare
- uova
- gr di farina 00
- bustina di lievito per dolci
- gr di olio di semi
- gr di zucchero
- zucchero a velo per decorare