Chanfana
A chanfana é um prato tradicional e robusto da gastronomia portuguesa, onde a carne é lentamente cozinhada em vinho tinto e especiarias. Uma receita rica em sabor e história, perfeita para ocasiões especiais!Veja também a nossa receita de Rancho ou Rojões.
- Tempo: 205 min
- Porções: 6
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- c. sopa azeite
- dentes de alho picados
- cravinhos
- c. chá colorau
- c. café sal
- Pimenta q.b
- cabrito
- cebola às rodelas
- folha de louro
- ramo de salsa
- dl vinho tinto
- Batata cozida q.b