Farmárske koláčiky s tekvicovo-zelerovým pyré
Vegetariánske mini farmárske koláčiky s výborným tekvicovo-zelerovým pyré, na ktorom vychutení si určite dajte záležať :) U nás mali skutočný úspech, ani nestihli vychladnúť a už boli zjedené :) Zase sme raz s mojou skvelou babkou spojili naše kuchárske sily a babka si obhájila svoj neoficiálny titul skvelej cukrárky, čo bolo vidno pri jej krásnej práci s cestom :)Ja som sa zas pustila do plnky a zeleninky :)
- Čas: 90 min
- Porce: 5
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- hladká mouka špaldová, 300 g
- mouka sojová, 100 g
- kypřící prášek do pečiva, 1 lžička
- tuk ztužený na pečení - Hera, 150 g
- sůl, 1 lžička
- oregano, dobromysl sušená, 1 lžička
- dýně máslová, 0,5 kusů
- celer, 0,25 kusů
- čočka červená, 2 lžíce
- droždí lahůdkové sušené, tebi, 1 lžička
- kořenicí směs provensálské bylinky, 1 lžička
- kmín drcený, 1 lžička
- muškátový ořech mletý, 0,25 lžiček
- česnek stroužky, 1 kus
- olivový olej, 1 lžíce
- mrkev, 2 kusy
- pórek, 0,5 kusů
- žampiony čerstvé, 250 g
- rajčata sušená v oleji, 100 g
- pepř černý mletý, 1 špetka