Saksı Kebabı

Patatesleri haşlayıp ezin. Patlıcanı yapışmaz yüzeyli tavada közleyip kabuklarını soyun ve çatalla ezin. 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, patates ve patlıcanı ekleyin. Yarım çay kaşığı muskat, tuz, karabiber katın ve ateşten alın. Diğer tarafta kabakları 1 parmak kalınlığında 16 adet halka oluşturacak...

• Porsiyon: 4

Kaynak: Sofra

Yemek kitabıma aktar