Recette de sorbet à la pêche maison

Le sorbet à la pêche, une glace légère et fruitée qui s'impose comme l'un des desserts les plus rafraîchissants de l'été. À une époque où les étals regorgent de pêches gorgées de soleil, réaliser soi-même son sorbet maison n'est plus réservé aux professionnels. Simple, économique et bluffant, ce dessert glacé séduit autant les petits que les grands. Voici comment le réussir à la perfection, avec les conseils d'un grand chef pour un résultat digne d'une table gastronomique.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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