Polpo in agliata
Il polpo in agliata è un piatto che profuma di mare, con tutto il gusto mediterraneo della nostra tradizione culinaria. Prova questa ricetta!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Polpo: 1 kg
- Spicchio d'aglio: 4
- Pomodori secchi: 4
- Concentrato di pomodoro: 100 gr
- Aceto di vino bianco: 1/2 bicchiere
- Prezzemolo tritato: qb
- Peperoncino: qb
- Olio evo: qb