Calamares rellenos clásicos
Limpia los calamares, y pica los tentáculos y las barbas, dejando la bolsa del calamar entera. Mezcla la carne picada de cerdo con la del calamar y con los huevos duros, picados y sazona con pastilla de Avecrem Caldo de Pescado desmenuzada. Rellena los calamares con esta pasta, pasa un palillo por el borde, así quedan cerrados.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad calamar
- pastilla Avecrem Pescado
- unidad azafrán
- unidad perejil
- copa vino blanco
- unidad harina
- brick Caldo Casero de Pescado 100% Natural
- bote sofrito de cebolla
- unidad huevo duro
- gramo carne picada
- unidad aceite de oliva virgen extra