ザワークラウト風 キャベツのレモンマスタード蒸し
鍋で煮て味を染み込ませちゃう、即席のザワークラウトです。通常だと漬け込む時間が必要ですが、この作り方なら5分煮るだけでしっかり味が染み込みます。粒マスタードを入れることで、酸味を抑えたまろやかな味に仕上がります。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 200g
- マスタード 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
鍋で煮て味を染み込ませちゃう、即席のザワークラウトです。通常だと漬け込む時間が必要ですが、この作り方なら5分煮るだけでしっかり味が染み込みます。粒マスタードを入れることで、酸味を抑えたまろやかな味に仕上がります。
出典: kurashiru.com