Croquettes d'aiglefin fumé avec cheddar affiné, fraise, avocat, concombre et petits pois

Découvrez ces croquettes d'aiglefin fumé au cheddar affiné, une recette inspirée des traditions britanniques, revisitée avec une touche de fraîcheur et de couleur. L’aiglefin fumé, poisson emblématique des côtes nordiques, s’associe ici à la douceur du cheddar, pour des croquettes croustillantes et fondantes à cœur. La garniture de petits pois, avocat, concombre et fraises apporte une note printanière et légère, idéale pour un repas équilibré et gourmand.Parfaites en entrée ou en plat principal, ces croquettes séduiront par leur contraste de textures et de saveurs. Riches en protéines et en fibres, elles sont aussi une belle source d’oméga-3. Servez-les avec une salade croquante pour un repas complet, ou en version apéritive pour surprendre vos invités. Lancez-vous et régalez-vous avec cette alliance originale et raffinée !

• Temps: 70 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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