Choux au foie gras et au confit d'oignons
Une recette gourmande idéale pour les fêtes, mais également pour toute l'année si on a envie de se faire plaisir.
- Temps: 25 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour une trentaine de choux
- Pour la pâte à chou
- grammes de farine
- grammes de beurre
- cl d'eau
- oeufs
- pincée de sel
- Pour le confit d'oignons
- oignons
- cl de vin blanc
- grammes de sucre
- cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- grammes de bloc de foie gras coupé en morceaux pas trop petits