Tarte aux poires comme une crème catalane
Les parfums d'une crème catalane réunis dans une tarte aux poires.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour la pâte sucrée
- de farine
- de beurre demi sel à température ambiante
- jaunes d'oeuf
- d'eau
- gousse de vanille
- de sucre
- Pour la crème
- cl de crème liquide
- oeuf et 2 jaunes
- cs d'eau de fleur d'oranger
- zeste de citron
- bâton de cannelle
- petites poires