しめじと白菜のほっこりクリームポタージュ
香り高いしめじに白菜の旨味をプラスした、優しい味のきのこのポタージュ＊冷え込んでくる季節にほっこりあったまります〜♪
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- しめじ 1袋
- 玉ねぎ 1/2個
- 白菜の葉 1枚分
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- バター 小さじ1
- 白ワイン 大さじ2
- 水 1/2カップ
- 牛乳 200cc
- 塩 ひとつまみ〜ふたつまみ
- あらびき黒こしょう 少々
- 生クリーム 適量
- ピスタチオ 4〜5粒
香り高いしめじに白菜の旨味をプラスした、優しい味のきのこのポタージュ＊冷え込んでくる季節にほっこりあったまります〜♪
出典: kurashiru.com