Fiskecurry fra Sri Lanka
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk lime, saften av
- ts gurkemeie
- ts salt
- stk chilipulver
- fast hvit fisk, f.eks breiflabb
- ss ghee - klaret smør
- ts pepperkorn
- ts fennikelfrø
- ts sennepsfrø
- stk kanelstang
- stk karriblader
- stk løk
- stk hvitløksfedd
- stk birdseye chili
- ts koriander, malt
- ts kardemomme, malt
- cherrytomater
- ss tamarind
- kokosmelk
- fiskekraft
- basmatiris, ukokt
- stk koriander, frisk
- stk roti