和風にアレンジ！ タコときのこのごま油アヒージョ
具材をオリーブオイルで煮るスペイン料理のアヒージョを、ごま油を使って和風に仕上げた一品です。香り高いまいたけとごま油の風味がよく合い、しめじとタコの旨味を引き立てます♪変わり種レシピとしておもてなしにもおすすめです！※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ゆでだこ 100g
- しめじ 1パック
- まいたけ 1パック
- にんにく 1かけ
- ごま油 50cc
- サラダ油 150cc
- 唐辛子 小さじ1
- 塩 小さじ1/2