秋が待ち遠しい！キノコの炊き込みごはん
一年中スーパーや八百屋さんの店頭で見かけるキノコですが、秋がキノコの旬ですね。いろんな種類のキノコを混ぜ合わせて使うと、うま味が混ざり合い、とってもおいしく仕上がりますよ。ぜひいろんなキノコを入れて作ってみてくださいね！
- 時間: 60 分
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- しいたけ 100g
- 白まいたけ 100g
- しめじ 50g
- 水 300ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1.5
- 柚子の皮 少々
一年中スーパーや八百屋さんの店頭で見かけるキノコですが、秋がキノコの旬ですね。いろんな種類のキノコを混ぜ合わせて使うと、うま味が混ざり合い、とってもおいしく仕上がりますよ。ぜひいろんなキノコを入れて作ってみてくださいね！
出典: kurashiru.com