Huevos en mini-cocotte / ramekin
A tener en cuenta en el uso y cuidado de cocottes: Deben calentarse progresivamente. Después de su uso, dejar enfriar el utensilio al menos durante 15 minutos antes de pasarlo por agua fría. Para proteger la superficie esmaltada se sugiere utilizar utensilios de cocina de silicona o madera.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 3
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- <strong>Base para cada cazuelita:</strong>
- huevos
- cucharadas de nata
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla, para engrasar los moldes
- <strong>Queso:</strong>
- Queso azul
- queso rulo
- queso gruyere
- nueces
- <strong>Espárragos y jamón:</strong>
- espárragos
- de jamón curado
- <strong>Salmón y alcaparras:</strong>
- cucharadita de alcaparras
- de salmón