Eine erfrischende und würzige Suppe mit dem fruchtigen Aroma von Orangen und dem aromatischen Geschmack von Basilikumnockerln.

Eine erfrischende und würzige Suppe mit dem fruchtigen Aroma von Orangen und dem aromatischen Geschmack von Basilikumnockerln.

Diese Suppe ist eine perfekte Kombination aus süßen Karotten, saftigen Orangen und würzigem Basilikum. Die Basilikumnockerln sind eine kreative und leckere Ergänzung, die diesem Gericht eine besondere Note verleihen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.

Quelle: abenteuerkochen.com

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Zutaten

  • Karotten
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Bio-Orange
  • Liter Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Mehl
  • Eier
  • Blätter frischer Basilikum
  • geriebener Parmesan
  • Muskatnuss

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