炊飯器で簡単！基本の【五目炊き込みご飯】のレシピ
炊飯器で簡単に作れる基本の和食。定番甘辛味が人気の鶏五目炊き込みご飯です。具材は鶏肉、干ししいたけ、ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げです。干ししいたけは生のしいたけやしめじなどのきのこで代用OK！具材を炒めて下味をつけることでしっかり味が染みて、コクが出て美味しく炊き上がります。冷凍保存もできるので、詳しくはポイント欄をご覧ください。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 米 2合
- 鶏もも肉 200g
- 干ししいたけ 3個
- ひじき（乾燥） 大さじ2
- ごぼう 1/3本
- にんじん 1/3本
- 油揚げ 1/2枚
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2と1/2
- 酒、みりん 各大さじ2
- 砂糖 小さじ4
- 和風だしの素 小さじ1