Cappone al forno con patate, un secondo perfetto
Cappone al forno con patate, un secondo classico, rustico e raffinato allo stesso tempo. Ecco la ricetta completa e qualche curiosità.
- Porzioni: 8
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- di cappone pulito
- una carota
- scalogno
- gambo di sedano
- un bicchiere di vino bianco
- q. b. di erbe aromatiche
- un pizzico di sale e pepe
- gr. di burro chiarificato