Pasta picante con espárragos y aceitunas
¿Cansado de comer pasta con los mismos ingredientes de siempre? Entonces esta receta es para ti, porque además de estar cargada de sabores, colores, texturas y nutrientes increíbles, la acompaña un guiso criollo picante que contrasta a la perfección.
Fuente: Cocina Comida Saludable
Ingredientes
- grs de pasta integral cocinada al dente
- grs de espárragos crudos picados
- grs de aceitunas
- tomates maduros rallados sin piel
- cebolla blanca o morada finamente picada
- dientes de ajo finamente picados
- ají picante desvenado y sin semillas finamente picado
- de caldo de pollo o agua de la cocción de la pasta
- cucharadita de pimentón en polvo
- cucharadita de orégano seco
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharada de miel
- Sal marina y pimienta al gusto