Mumbar Dolması
Koyun bağırsağı (mumbar) içine pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan geleneksel Güneydoğu lezzeti.
- Süre: 120 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hayfene - Işınlamasız, Katkısız ve Koruyucusuz Baharat
Malzemeler
- koyun bağırsak
- su bardağı pirinç
- kıyma
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı biber salçası
- adet kuru soğan veya soğan tozu
- tatlı kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı pul biber
- çay kaşığı kimyon
- tatlı kaşığı kuru nane
- çay bardağı zeytinyağı