長ねぎと芽キャベツのレモンバター蒸し
長ねぎと芽キャベツのバター蒸しのご紹介です。長ねぎのとろとろとしたやわらかさと甘さ、芽キャベツの風味が有塩バターとレモンの香りによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 芽キャベツ 200g
- 長ねぎ 1本
- 水 80ml
- 白ワイン 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター 20g
- レモン汁 小さじ1
- レモン 1枚
- パセリ 適量