らっきょう入り黒酢ソースで酢豚風
らっきょう漬けと黒酢で作る酢豚のご紹介です。らっきょう漬けの風味と黒酢のコクが甘辛くておいしい酢豚のソースになり、豚肩ロース肉たっぷりと絡んでついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 200g
- 片栗粉 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/3
- らっきょうのしょうゆ漬け 50g
- 水 50ml
- 黒酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- ベビーリーフ 5g
- 糸唐辛子 適量
- 小ねぎ 適量