Baskisk ostekake
Brent baskisk ostekake er en fløyelsmyk, mektig kake med opprinnelse fra San Sebastian i Spania. "Basque cheesecake" skal ha et brent lokk med en myk og saftig kjerne. Server gjerne kaken med friske bær eller bringebærsaus for å bryte opp den fyldige smaken. Kaken bør lages dagen før servering.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 1
Kilde: meny.no
Ingredienser
- kremost
- stk egg
- sukker
- ts salt
- dl kremfløte
- ts ekte vaniljesukker
- hvetemel