豚肉で 柔らかシャリアピンステーキ
豚ロース肉のシャリアピンステーキの紹介です。シャリアピンステーキとは、玉ねぎでしっかり漬け込んでお肉を柔らかくする、マリネステーキとも呼ばれるステーキです。漬けた玉ねぎも、ソースにしていただく一品です。
- 時間: 80 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩こしょう 少々
- 赤ワイン 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
- 有塩バター 20g
- ベビーリーフ 適量
豚ロース肉のシャリアピンステーキの紹介です。シャリアピンステーキとは、玉ねぎでしっかり漬け込んでお肉を柔らかくする、マリネステーキとも呼ばれるステーキです。漬けた玉ねぎも、ソースにしていただく一品です。
出典: kurashiru.com