たっぷり野菜の生ハムレモンマリネ
レモンを使った野菜がたっぷり採れる爽やかなマリネです。彩りがいいのでパーティーにもちょうどいいですよ。マリネ液を使って他の野菜も漬け込んでみてバリエーションを増やしてみて下さいね。美味しく出来ますよ。
- 時間: 140 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 生ハム 30g
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 適量
- レモン 1/2個
- 酢 100ml
- オリーブオイル 50ml
- 砂糖 大さじ2
- 塩 大さじ1/2
- 黒こしょう ふたつまみ