Cannelloni al forno senza ricotta
Un primo piatto ricco e saporito, con pasta fresca ripiena di carne e formaggio filante, avvolta da sugo di pomodoro e besciamella.
Fonte: Carlo Gaiano
Ingredienti
- cannelloni all'uovo
- passata di pomodoro
- macinato di maiale
- macinato di manzo o vitello
- robiola o ricotta vaccina
- mozzarella o fiordilatte
- parmigiano o grana
- bicchiere vino rosso
- spicchio aglio
- cipolla media
- q.b. olio evo
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero