Pinzimonio light
La parola pinzimonio richiama subito alla mente l’olio d’oliva, ma si può preparare un pinzimonio buonissimo senza usare nessun tipo di olio. Infatti, le verdure si possono intingere in tante diverse gustose salsine a base di yogurt magro. Questo pinzimonio light è anche adatto per accompagnare un aperitivo, in questo caso potreste servire i vari tipi di verdure in tanti bicchieri di forme diverse, e le salsine in bicchierini da liquore.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>Verdure fresche</strong> scelte tra peperoni, carote, sedano, rapanelli,
- Yogurt magro q.b
- Aglio, origano, prezzemolo, senape, curry dolce, peperoncino piccante, limoni q.
- Sale e pepe q.b