Sopa a la Minuta
La Sopa a la Minuta es una sopa peruana preparada al momento, con carne molida, fideos, leche evaporada y huevo, aromatizada con orégano. Es rápida, reconfortante y tradicional de la cocina limeña.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 10
Fuente: infobae
Ingredientes
- cucharadas de aceite vegetal
- cebolla roja picada en cubos pequeños
- cucharadas de ají panca molido
- diente de ajo molido
- taza de carne molida
- tazas de agua
- taza de fideos cabello de ángel
- taza de leche
- huevo
- cucharaditas de orégano
- pizca de pimienta