La ricetta della crema catalana e la mini fiamma ossidrica
Ecco quindi la ricetta e la preparazione per la crema alla catalana.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 3
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- rossi d?uova freschi
- cc di latte
- grammi di zucchero
- La buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
- grammi di Maizena
- Una stecca di cannella
- Una baccello di vaniglia