Caldo de jilotas con chipilín
Es una receta deliciosa y reconfortante que resalta en la época temprana de la cosecha de maíz. Las "jilotas" son los pequeños retoños no deseados que surgen en cada planta, es decir, las mazorcas adicionales que crecen al margen de las principales. Una planta solo necesita tener 2 hijos para absorber adecuadamente los nutrientes del suelo y producir una buena mazorca de maíz al final de la temporada.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: recetassalvador.com
Ingredientes
- Unidad Jilotas
- Gramo Pechuga de pollo
- Unidad Mazo chipilín
- Unidad Papas
- Unidad Guisquil
- Unidad Cebolla blanca
- Unidad Pimienta y comino en grano
- Unidad Ramitas apio
- Unidad Cuch consomé de pollo
- Pizca Sal