Bolo de cenoura e coco
Esta receita digamos que foi improvisada por mim. Tinha uma receita de bolo de cenoura, mas apetecia-me mais do que isso... lembrei-me de um resto de coco que andava perdido lá no armário, e claro a canela que tanto adoro. Substitui parte da farinha de trigo por farinha maizena e ficou perfeito, muito fofinho.
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- cenouras
- ovos
- gr. açúcar
- de óleo
- gr. farinha de trigo com fermento
- gr. farinha maizena
- colher de chá fermento
- gr. coco
- colher de café de canela