Bacalhau Gratinado com Molho Cremoso: A Receita Que Vai Transformar Seu Almoço
Esta receita de bacalhau gratinado é perfeita para almoços especiais em família. Com camadas de batata cozida, bacalhau suculento e um molho cremoso, o prato ganha um toque irresistível ao ser levado
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Faça Bonito Receitas
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Ingredientes
- Base: ½ xícara de azeite de oliva
- cebola grande cortada em rodelas
- de xícara de azeitonas verdes sem caroço
- de bacalhau dessalgado parcialmente
- dentes de alho amassados e ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino
- Montagem: 800 g de batatas cozidas al dente
- Azeitonas pretas e cheiro-verde
- Molho: 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- colheres de sopa de farinha de trigo
- litro de leite integral e ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- de colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- Sal a gosto
- Finalização: 200 g de queijo mussarela ralado ou fatiado