具だくさん♩厚揚げとかぼちゃのまろやかスープ

具だくさん♩厚揚げとかぼちゃのまろやかスープ

厚揚げとかぼちゃ、小松菜をたっぷり使った、栄養満点の和風ミルクスープです✨塩麹のやさしい旨みとかぼちゃの自然な甘みで、こっくりとした味わいながら後味は軽やか。厚揚げ入りで満足感があり、野菜もしっかり摂れるので、忙しい日の一品やおかずスープにもぴったりです。気温差や冷房で冷えがちな季節にも、ほっと心と身体が和らぎますよ☺️

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • かぼちゃ 150g
  • 人参 1/2本
  • 小松菜 1/2束
  • キャベツ 130g
  • ごま油 小さじ1
  • 水 500ml
  • 牛乳 300ml
  • 塩麹 大さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 白ごま お好みで

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