具だくさん♩厚揚げとかぼちゃのまろやかスープ
厚揚げとかぼちゃ、小松菜をたっぷり使った、栄養満点の和風ミルクスープです✨塩麹のやさしい旨みとかぼちゃの自然な甘みで、こっくりとした味わいながら後味は軽やか。厚揚げ入りで満足感があり、野菜もしっかり摂れるので、忙しい日の一品やおかずスープにもぴったりです。気温差や冷房で冷えがちな季節にも、ほっと心と身体が和らぎますよ☺️
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 厚揚げ 2枚
- かぼちゃ 150g
- 人参 1/2本
- 小松菜 1/2束
- キャベツ 130g
- ごま油 小さじ1
- 水 500ml
- 牛乳 300ml
- 塩麹 大さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ2
- 白ごま お好みで