新玉ねぎとツナの無限マリネ│ツナ缶オイルで旨味引き立つ副菜

新玉ねぎとツナの無限マリネ│ツナ缶オイルで旨味引き立つ副菜

今が旬の新玉ねぎを、パパッと切るだけで絶品副菜に。ツナ缶をオイルごと使うことで、栄養も旨味も丸ごと摂取!鶏ガラの旨味と酢の爽やかさが絶妙にマッチします。新玉ねぎは水にさらさなくても美味しく食べられるので、血液サラサラ成分(アリシン)を逃しません。あと一品欲しい時の救世主でありながら、おつまみとしても優秀な、我が家の「抱えて食べたい」定番サラダです。作り置きにもピッタリです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 新玉ねぎ 1個
  • ツナ缶 70g
  • 貝割り菜 適量
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量

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