新玉ねぎとツナの無限マリネ│ツナ缶オイルで旨味引き立つ副菜
今が旬の新玉ねぎを、パパッと切るだけで絶品副菜に。ツナ缶をオイルごと使うことで、栄養も旨味も丸ごと摂取!鶏ガラの旨味と酢の爽やかさが絶妙にマッチします。新玉ねぎは水にさらさなくても美味しく食べられるので、血液サラサラ成分(アリシン)を逃しません。あと一品欲しい時の救世主でありながら、おつまみとしても優秀な、我が家の「抱えて食べたい」定番サラダです。作り置きにもピッタリです。
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 新玉ねぎ 1個
- ツナ缶 70g
- 貝割り菜 適量
- 酢 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量