Tueste Oscuro
La guía de tueste oscuro de Fellow adapta la extracción al Stagg X con agua a menor temperatura y el aislamiento estable de la cafetera. El enfoque térmico más suave busca cuerpo y dulzor caramelizado, limitando los sabores ásperos, ahumados o amargos.
- Raciones: 400
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua